3 Resep Belut Pedas nikmat Gurih Membuat Lahap Makan – Mungkin banyak yang geli bersama belut gara-gara kulitnya licin dan juga bentuknya menyerupai ular. Namun ternyata, hewan yang hidup di tanah lembap dan lumpur ini dapat di olah menjadi berbagai tipe hidangan yang nikmat dan juga menggugah selera, lho.
Tak cuma memiliki cita rasa yang lezat, belut terhitung memiliki kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh. Di lansir berasal dari healthline.com, belut memiliki kandungan tinggi protein yang dapat melindungi kesehatan otot dan juga saraf-saraf tubuh.
Oleh karenanya, anda dapat produksi belut menjadi berbagai hidangan. Selain di jadikan keripik, belut terhitung sesuai di olah menjadi aneka masakan pedas. Sensasi pedas cabai yang di padupadankan bersama lembut dan juga gurihnya daging belut, di jamin bakal memicu dan juga siapa saja lahap makan.
1. Belut goreng sambal petai.
Bahan:
– 400 gram belut, potong-potong dan juga di bersihkan
– 1 buah jeruk nipis
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
Bahan sambal:
– 15 cabai rawit, iris kasar
– 6 cabai keriting, iris kasar
– 15 siung bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah tomat hijau, iris
Baca juga : 5 Rekomendasi Tempat Sarapan Pagi Nikmat di Medan
– 2 papan petai
– 5 lembar daun jeruk
– Garam dan juga secukupnya
– Kaldu jamur secukupnya
– Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Belut yang udah di bersihkan tadi di lumuri bersama perasan jeruk nipis, sesudah itu slot bet 100 rupiah di amkan sebentar dan juga cuci bersih, tiriskan.
2. Masukkan bumbu halus ke di dalam dan juga belut serta tambahkan garam. Di amkan kurang lebih sepanjang 15-20 menit sampai bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, goreng belut sampai kering. Lalu angkat dan juga tiriskan.
4. Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan juga tomat.
5. Tumis sambal dan juga daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan petai, garam, kaldu jamur dan juga gula. Aduk merata.
6. Masukkan belut goreng ke di dalam sambal. Aduk lagi sampai dan juga tercampur merata.
7. Koreksi rasa, dan hidangkan.
2. Penyet belut.
Bahan:
– setengah kg belut, bersihkan dan juga potong-potong
– 1 bonggol bawang putih, geprek bersama kulitnya
Bumbu rendaman:
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Ketumbar bubuk
– Kunyit bubuk
– Garam dan juga kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Rendam belut ke di dalam bumbu rendaman.
2. Di amkan kurang lebih sepanjang 30 menit.
3. Goreng belut, bila belut udah setengah matang, masukkan bawang putih yang dan juga udah di geprek tadi.
Sambal:
– 27 buah cabai rawit
– 5 buah bawang merah
– 1 buah tomat
– 1 iris terasi
– Garam, gula dan juga kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng seluruh bahan sambal dan juga tiriskan.
2. Tuang di dalam cobek sesudah situs judi slot terbaik dan terpercaya no 1 itu tambahkan garam, gula dan juga kaldu bubuk.
3. Haluskan sampai berbentuk sambal.
3. Sambal belut.
Bahan:
– 500 gr belut
– 1 jeruk nipis
Bumbu halus:
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– 1 sdm ketumbar
– setengah sdt garam
Bahan sambal:
– 2 siung bawang putih, geprek
– 5 siung bawang merah, geprek
– 1 jempol kencur 2 cm, potong-potong
– 5 buah dan juga cabai rawit merah
– 20 buah dan juga cabai rawit hijau
– Garam dan juga secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan belut yang udah di potong-potong dan juga cuci bersih. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan dan juga kurang lebih sepanjang 15 menit lalu bilas.
2. Tambahkan bumbu halus dan juga aduk rata. Di amkan sebentar sampai bumbu meresap.
3. Goreng belut ke di dalam minyak panas dan juga sampai matang, lalu buang tulang di dalamnya.
4. Goreng sebentar bahan sambal sampai cabai layu. Kemudian ulek bersama garam dan juga kaldu bubuk, cicipi rasanya.
5. Tambahkan lebih dari satu sendok minyak bekas menggoreng belut tadi dan juga aduk rata.
6. Masukkan belut, penyet bersama sambal sampai dan juga tercampur merata.
7. Sajikan bersama dan juga nasi hangat.