3 Tips Resep Ikan Bawal Enak Tanpa Digoreng – Penderita kolesterol tinggi bisa saja akan dianjurkan bonus new member untuk menghambat atau menjauhkan konsumsi ikan bawal. Hal ini gara-gara kadar kolesterol kan bawal yang terbilang tinggi. Meskipun begitu, selama tidak dikonsumsi berlebihan dan diolah bersama dengan langkah yang tepat, ikan bawal bisa jadi sajian yang sedap dan bergizi.
Kali ini, Fimela akan membagikan empat tips memasak ikan bawal yang sedap tanpa di goreng. Selengkapnya, lihat uraiannya di bawah ini.
1. Di kukus bersama dengan Bumbu Bawang Sederhana
Bahan-Bahan
- 2 ekor ikan bawal
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- 2 siung bawang putih, di parut
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat
Kucuri ikan bawal bersama dengan air perasan jeruk nipis. Di amkan 15 menit. Lumuri ikan bersama akun pro thailand dengan bawang putih. Tambahkan saus tiram dan lada bubuk. Kukus selama kira-kira 20 menit hingga matang.
2. Di kukus bersama dengan Bumbu Tauco
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan bawal putih
- 1 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, di iris
- 1/2 buah bawang bombay, di iris halus
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 buah paprika hijau
- 1 ruas jahe, di iris
- 1 batang daun bawang, di potong-potong
Cara Membuat
Siapkan panci kukusan. Panaskan air hingga mendidih.
Letakkan ikan bawal di piring kukusan. Taburi bersama dengan jahe dan daun bawang. Kukus selama 10 menit. Buang air yang terlihat berasal dari ikan. Sisihkan.
Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, irisan paprika, saus tiram, dan tauco. Aduk sebentar, lalu angkat.
Siram bumbu tumisan pada ikan bawal. Kukus kembali kira-kira 15 menit hingga bumbu meresap.
Baca Juga : 3 Resep Masakan Babi Sederhana dan Gampang di Sajikan
3. Di panggang di Oven
Bahan:
- 2 ekor ikan bawal
- 1 batang serai
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 60 ml santan
- 1 ruas kunyit
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 sdm saus sambal
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 ruas jahe
- 7 buah cabe merah
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.
Tambahkan santan, air, garam, merica, kaldu, saus sambal dan kunyit yang telah di haluskan.
Kemudian aduk rata menunggu mendidih.
Masukkan ikan masak hingga setengah matang.
Panggang ikan selama 45 menit atau hingga matang.
Jika telah matang, angkat dan sajikan bersama dengan sambal terasi dan lalapan.
4. Di panggan di Wajan Teflon
- 4 ekor ikan bawal
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu oles:
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
Bersihkan ikan bawal dan lumuri bersama dengan jeruk nipis. Biarkan tidak cukup lebih 15 menit, bilas bersih.
Tumis bumbu halus hingga matang, matikan api. Tuang ke di dalam wadah dan campurkan bersama dengan kecap manis.
Oleskan bumbu pada ikan secara merata. Panggang ikan di atas teflon hingga masak sambil sesekali di balik dan di oles kembali bersama dengan bumbu.