6 Kuliner di Hokkaido yang Wajib Dicoba: Surga Kuliner di Jepang – Hokkaido, pulau terbesar kedua di Jepang, terkenal dengan rtp slot gacor keindahan alamnya yang memukau dan kekayaan kuliner yang luar biasa.
Terletak di bagian utara Jepang, Hokkaido menawarkan berbagai hidangan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga unik. Artikel ini akan mengupas enam kuliner khas Hokkaido yang wajib dicoba oleh setiap wisatawan yang berkunjung ke pulau ini. Dari ramen hingga seafood segar, Hokkaido adalah surga bagi para pecinta kuliner.
Baca juga : 4 Resep Kuliner Pecinan Terenak: Nikmati Kelezatan Autentik
1. Ramen Hokkaido
Ramen adalah salah satu hidangan paling ikonik di Jepang, dan Hokkaido memiliki variasi ramen yang sangat terkenal. Ada tiga jenis ramen utama yang harus di coba di Hokkaido:
- Sapporo Ramen: Ramen ini terkenal dengan kuah miso yang kaya dan mi keriting yang tebal. Sapporo ramen sering di sajikan dengan jagung manis, mentega, dan irisan daging babi.
- Asahikawa Ramen: Ramen ini memiliki kuah berbasis kecap yang kuat dengan perpaduan kaldu tulang babi dan makanan laut. Mi yang di gunakan biasanya lebih tipis dan lurus.
- Hakodate Ramen: Ramen ini memiliki kuah bening berbasis garam yang ringan dan menyegarkan. Mi yang di gunakan biasanya lurus dan berukuran sedang.
2. Sup Kari
Sup kari adalah hidangan khas Hokkaido yang berasal dari Sapporo. Berbeda dengan kari Jepang yang kental, sup kari Hokkaido memiliki tekstur yang lebih ringan dan lembut. Sup ini biasanya di sajikan dengan potongan besar sayuran segar dan daging, seperti ayam atau babi. Setiap restoran toto hk di Hokkaido memiliki resep sup kari yang unik, sehingga rasanya bisa berbeda-beda di setiap tempat.
3. Genghis Khan
Genghis Khan adalah hidangan daging domba panggang yang sangat populer di Hokkaido. Hidangan ini di namai berdasarkan nama pemimpin Mongolia yang legendaris. Ada dua cara utama untuk menikmati Genghis Khan di Hokkaido:
- Cara Sapporo: Daging domba di panggang terlebih dahulu, kemudian di celupkan ke dalam saus sebelum dimakan.
- Cara Takigawa: Daging domba di rendam dalam saus sebelum di panggang, memberikan rasa yang lebih meresap.
4. Sushi dan Seafood Segar
Hokkaido adalah surga bagi pecinta seafood. Pulau ini di kelilingi oleh perairan yang kaya akan hasil laut, sehingga tidak mengherankan jika sushi dan seafood segar menjadi salah satu kuliner utama di sini. Beberapa jenis seafood yang wajib di coba di Hokkaido antara lain:
- Kepiting Hokkaido: Kepiting raja dan kepiting salju adalah dua jenis kepiting yang sangat terkenal di Hokkaido. Dagingnya yang manis dan lembut membuatnya menjadi hidangan yang sangat istimewa.
- Uni (Bulu Babi): Uni adalah salah satu makanan laut yang paling di cari di Hokkaido. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang.
- Ika (Cumi-Cumi): Cumi-cumi segar dari Hokkaido sering di sajikan dalam bentuk sashimi atau sushi, memberikan rasa yang segar dan manis.
5. Jingisukan
Jingisukan adalah hidangan daging domba panggang yang di masak slot kamboja di atas panggangan khusus berbentuk kubah. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan sayuran segar seperti bawang, paprika, dan kubis. Daging domba yang di gunakan dalam jingisukan memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di Hokkaido.
6. Melon Yubari
Melon Yubari adalah salah satu buah paling terkenal dari Hokkaido. Melon ini di kenal dengan rasa manisnya yang luar biasa dan teksturnya yang lembut. Melon Yubari sering di jadikan hadiah mewah di Jepang karena harganya yang cukup mahal. Selain di makan langsung, melon ini juga sering di gunakan dalam berbagai hidangan penutup seperti es krim dan kue.
Tips Menikmati Kuliner di Hokkaido
Untuk menikmati kuliner di Hokkaido dengan maksimal, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Kunjungi Pasar Lokal: Pasar lokal seperti Pasar Nijo di Sapporo atau Pasar Pagi Hakodate adalah tempat terbaik untuk mencicipi seafood segar dan hidangan lokal lainnya.
- Coba Restoran Kecil: Selain restoran besar, jangan ragu untuk mencoba restoran kecil atau izakaya yang sering kali menyajikan hidangan khas dengan cita rasa autentik.
- Perhatikan Musim: Beberapa hidangan di Hokkaido lebih enak dinikmati pada musim tertentu. Misalnya, kepiting Hokkaido paling enak di nikmati pada musim dingin.
Kesimpulan
Hokkaido adalah destinasi kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat dan unik. Dari ramen hingga seafood segar, setiap hidangan di Hokkaido memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati kuliner Hokkaido dengan maksimal dan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.