Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, terkenal bukan hanya karena sejarah zeus slot dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota yang terkenal dengan Pempek ini juga menawarkan beragam makanan khas yang patut dicoba. Beberapa di antaranya bahkan menjadi viral di kalangan wisatawan dan masyarakat lokal. Berikut adalah beberapa wisata kuliner viral khas Palembang yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Pempek
Pempek adalah ikon kuliner Palembang yang sudah terkenal slot gacor thailand di seluruh Indonesia. Terbuat dari ikan dan tepung sagu, pempek hadir dalam berbagai varian, seperti Pempek Lenjer, Pempek Keriting, dan Pempek Kulit. Yang membuatnya unik adalah kuah cuko, yakni saus asam pedas yang terbuat dari gula merah, cuka, dan cabai. Pempek bukan hanya makanan lokal, tetapi sudah mendunia, dan banyak rumah makan serta kedai pempek yang kini tersebar di berbagai tempat, baik di Palembang maupun kota lainnya.
Pempek Kapal Selam, yang berisi telur di dalamnya, adalah salah satu jenis pempek yang sangat populer di kalangan wisatawan. Nikmati pempek dengan kuah cuko yang pedas, dan Anda akan merasakan kelezatan yang luar biasa.
2. Teh Talua
Teh Talua adalah minuman khas Palembang yang viral karena rasa dan manfaatnya. Terbuat dari teh, telur ayam kampung, dan gula merah, minuman ini memiliki rasa manis dan gurih. Proses pembuatannya cukup unik, yaitu dengan mengocok telur dengan teh panas, sehingga menghasilkan tekstur kental yang menggugah selera. Teh Talua tidak hanya terkenal karena rasanya yang nikmat, tetapi juga dipercaya memiliki khasiat untuk menjaga stamina tubuh.
Minuman ini semakin populer di kalangan anak muda Palembang, bahkan banyak kedai-kedai teh yang menyajikan Teh Talua dalam berbagai varian rasa, mulai dari original hingga varian cokelat atau durian.
3. Mie Celor
Mie Celor adalah mie khas Palembang yang terbuat dari mie kunir (kunir berarti kunir, yakni sejenis kunyit), disajikan dengan kuah santan kental yang bercita rasa gurih. Mie Celor biasanya dilengkapi dengan potongan daging udang, telur, dan taburan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan pedas ini cocok disantap kapan saja, apalagi saat cuaca panas di Palembang.
Sajian ini sudah cukup viral di media sosial dan menjadi salah satu makanan favorit bagi para wisatawan yang datang ke kota ini. Keistimewaan Mie Celor adalah kuahnya yang kaya akan rempah, sehingga memberikan sensasi rasa yang berbeda dari mie lainnya.
4. Martabak HAR (Hainan Aroma)
Martabak HAR menjadi viral di Palembang berkat rasa martabak yang berbeda dari martabak lainnya. Terkenal karena isian daging yang melimpah dan adonan yang tebal, martabak ini cukup digemari oleh banyak orang. Keistimewaan martabak HAR adalah penggunaan bumbu khas yang membuatnya lebih gurih dan nikmat. Banyak wisatawan yang rela antre panjang untuk mencicipi martabak yang satu ini.
5. Model
Model adalah makanan khas Palembang yang memiliki bentuk mirip dengan pempek, namun berbeda dalam bahan dan cara penyajiannya. Model terbuat dari adonan tepung sagu yang dibentuk bulat dan dipanggang, lalu disajikan dengan kuah kental berwarna merah. Makanan ini terkenal karena rasanya yang manis dan sedikit pedas. Banyak orang yang penasaran dengan Model karena uniknya makanan ini yang jarang ditemui di luar Palembang.
6. Tahu Petis
Tahu Petis adalah camilan ringan yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan saus petis. Petis sendiri adalah bahan yang mirip dengan terasi yang diolah menjadi saus kental berwarna hitam. Tahu Petis sangat cocok disantap sebagai camilan sambil menikmati suasana kota Palembang. Rasanya yang gurih, asin, dan pedas ini semakin viral di kalangan para pecinta kuliner.
7. Kwetiau Siram
Kwetiau Siram adalah makanan yang terbuat dari mie kwetiau yang digoreng dengan bumbu khusus, kemudian disiram dengan kuah kental yang berisi udang dan sayuran. Makanan ini cukup populer di Palembang dan sering menjadi pilihan bagi mereka yang mencari hidangan berat yang lezat. Kwetiau Siram memiliki cita rasa gurih dengan sedikit sentuhan pedas yang menggugah selera.
Kesimpulan
Wisata kuliner di Palembang menawarkan berbagai makanan khas yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga penuh dengan cita rasa yang unik dan menarik. Dari Pempek yang legendaris hingga Teh Talua yang viral, setiap hidangan memiliki cerita dan keistimewaannya sendiri. Jadi, pastikan Anda mencicipi kuliner-kuliner khas Palembang saat berkunjung ke kota ini, dan jangan lupa berbagi pengalaman kuliner Anda di media sosial!