Inilah Berbagai Varian Masakan Jamu Enoki yang Enak

Inilah Berbagai Varian Masakan Jamu Enoki yang Enak – Biasanya jamur enoki sering kita temukan dalam olahan seperti suki. Bukan cuma itu, jamur https://flowithjodie.com/ enoki juga enak diolah menjadi beragam makanan lainnya. Namun, kini pemerintah menghentikan peredarannya karena dianggap beracun. Kementerian Pertanian RI menyatakan jamur enoki mengandung listeria, infeksi bakteri akibat keracunan makanan.  Padahal selama ini jamur enoki terkenal enak dan mudah diolah. Bisa diolah menjadi krispi, pedas, hingga berkuah, semuanya enak. Seperti beberapa kumpulan resep jamur enoki yang paling favorit di bawah ini. Jamur enoki mempunyai sumber nutrisi, serat dan kaya akan antioksidan serta vitamin 2. Jamur enoki bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti mengatur kolesterol, meningkatkan kesehatan otak, dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. Kamu bisa mengolah jamur enoki menjadi tumisan dengan bahan bumbu sederhana, yaitu bawang putih, minyak wijen, kecap asin, dan jahe.Sedang mencari ide atau resep jamur enoki yang enak? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Siapa tahu ada resep jamur enoki yang cocok dengan seleramu.Ada tumis jamur enoki hingga sup jamur enoki yang sedap untuk dicoba. Langsung saja temukan resep jamur enoki favoritmu di sini.

Resep Sup Jamur Enoki Kuah Kental

Bahan:

• 2 ikat jamur enoki
• 1 buah wortel
• 1 sdt tepung maizena
• air secukupnya

Bumbu:

• 1 buah tomat merah
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Potong bonggol jamur enoki, pisahkan dan cuci bersih.
2. Iris tipis wortel dan potong jadi empat bagian untuk tomat.
3. Cincang bawang putih, cabai dan daun bawang.
4. Tumis bawang putih hingga matang mulai kecoklatan. Masukkan cabai, tumis sebentar.
5. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga matang.
6. Masukkan jamur enoki, aduk rata. Masukkan server thailand saus sambal, tomat, tiram, lada bubuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Jika sudah layu, larutkan maizena dengan air secukupnya. Tuang ke dalam kuah, aduk rata hingga mengental. Tunggu hingga benar-benar matang sambil sesekali diaduk.
8. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

 Resep Tumis Tofu Jamur Enoki Nyemek

Bahan:

• 1 bonggol jamur enoki
• 1 buah tofu
• 1 batang daun bawang
• 3 buah bakso sapi
• 1 sdm tepung maizena
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong-potong tofu, jamur enoki, bakso dan daun bawang.
2. Panaskan minyak. Balur tofu dengan tepung maizena lalu goreng hingga matang, tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan layu.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga rajasgptoto mendidih. Masukkan bakso dan daun bawang.
5. Masukkan jamur tofu, enoki, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Masak hingga semua bahan matang.
6. Tes rasa, jika airnya sudah berkurang dan mengental, masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.

Resep Tumis Jamur Enoki Saus Tiram

Bahan:

• 1 wadah jamur enoki, buang akarnya
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan jamur enoki dan cabai rawit halus, tumis sebentar hingga agak layu.
3. Masukkan semua saus dan tuang sedikit air, aduk rata hingga mendidih.
4. Tes rasa, tambahkan gula dan gara jika perlu.
5. Setelah jamur enoki layu, matikan api dan siap sajikan.

Resep Sup Jamur Enoki Kuah Kental